天文館＆鹿児島中央駅周辺うんまか！鹿児島ラーメン人気5店

鹿児島ラーメンの2大激戦区・天文館と鹿児島中央駅周辺にある人気店をご紹介します。お店ごとのこだわりにも注目して、個性あふれる自慢の一杯を召し上がれ！

鹿児島ラーメンとは？

豚骨と丸鶏に野菜などを炊き込んだスープと、こだわりの自家製麺が相性抜群。トッピングを豪華にするごほうび盛り＋400円、マルヤガーデンズ店限定の中華そば800円も好評です。
「鹿児島ラーメン」は豚骨と鶏ガラをベースに野菜のうま味を引き出した自慢のスープと自家製中太麺がベストマッチ！

【ここがこだわり！】
その日の湿度に応じて調整しながら作る自家製麺。ツルツルもちもちの食感とのど越しが◎。

住所：鹿児島県鹿児島市呉服町6-5 マルヤガーデンズ7F
TEL：099-210-7200
営業時間：11時～19時30分（LO）
定休日：マルヤガーデンズに準ずる

昭和25年（1950）創業の天文館を代表する店。初代の中華そばを源流とし、独特の風味が香る干し椎茸のだし、絶妙な塩加減のあっさり豚骨スープ、するするとした細麺が根強い人気です。
一番人気の「ラーメン」はあっさりとした豚骨と塩味に細麺がよく絡みます。スープは初めに混ぜるのがおすすめ！

【ここがこだわり！】
干し椎茸の独特の風味がクセになる味わい。口当たり軽く、うま味濃厚なスープが細麺と相性◎。

住所：鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
TEL：050-5051-0644
営業時間：11～18時、木曜のみ～16時
定休日：第3木曜、臨時休業あり

鹿児島で開催するラーメンイベントで3度優勝した実力店。定番のラーメン「白」ほか、中央店限定・坦々まぜそば790円もおすすめです。替え玉100円はスープ付き！
「定番のラーメン白」は豚骨醤油ベースのスープにたっぷりキャベツが相性抜群。大判肉厚チャーシューも◎。

【ここがこだわり！】
アツアツのスープにチャーシューのうま味が加って、奥深い味わいに！

住所：鹿児島県鹿児島市中央町17-1 1F
TEL：099-800-9125
営業時間：11～22時（LO）
Closed: No Closed

豚骨と鶏ガラに加え、数種類の野菜とフルーツ、魚介からうま味エキスを引き出したスープが絶品。定番のラーメンのほか味噌ラーメン930円も人気があります。
「ラーメン」のスープはさまざまな素材を組み合わせて作られており、うま味の相乗効果を堪能できます。

【ここがこだわり！】
残ったスープに刻みネギを入れて「食べるスープ」にしてもOK。ネギは店員さんにオーダーしましょう！

住所：鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5 北村ビル1F
TEL：099-223-9455
営業時間：11時30分～14時50分（LO）、18時～翌3時（LO）、材料切れでLO時間早まる場合あり時間早まる場合あり
Closed: Unregular holidays

隠し味に豚骨を利かせた鶏ガラベースのスープはうま味が深く地元っ子のリピーターも多いお店。2種類のラーメンは大でも750円（昼は150円引き）と低価格なのも人気です。
「ラーメン」の麺は自家製、澄んだスープは飲み干せるほどあっさり。好みで卓上のにんにく（無料）をトッピングしてみましょう。

【ここがこだわり！】
70年以上使い続けている製麺機で仕込む自家製麺。長さが不揃いなのもこの店ならでは。

住所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
TEL：099-222-4497
営業時間：11時30分～13時45分（LO）、20～23時45分（LO）（金・土曜は～午前0時45分LO）
定休日：日曜、祝日

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The fee for posting is in principle the fee including consumption tax that we have confirmed at the time of the interview, and the entrance fee is the adult fee if there is no special mention.
In principle, the time to be posted is open (hall) to closed (hall). Please note that the last order or entrance (hall) time is 30 minutes to 1 hour before the normal closing (hall) time. The last order is denoted LO.
For the spring quality and efficacy of the hot springs listed, manuscripts are prepared based on answers from each facility.

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