이와테 현을 방문하면 전문 "모리오카 국수" 를 꼭 먹고 싶을 것입니다. 모리오카 콜드 국수와 모리오카 자하국수는 각 유명 레스토랑과 먹는 방법을 소개합니다! 당신의 마음의 내용에 독특한 국수 요리를 즐기자.

[모리오카 냉면] 탄력 있는 국수× 감동 감동

모리오카 냉면은 무엇입니까? "식도원" 의 첫 주인이 시행 착오를 거쳐 태어난 국수 요리는 한반도로 전달되는 함흥 냉면을 일본에서 재현하려고 시도했습니다. 풍미가 풍부한 국수가 특징이며, 수프는 쇠고기 뼈를 사용하며 감칠맛이 풍부하다. 김치로 매운맛을 조절할 수 있습니다.

국수, 수프 및 재료 및 수제/Daidoen Morioka Sohonten (채소밭)

1965 년 창립 이래 수제 냉면을 고수하는 상점. 주문을 받은 뒤 반죽 되는 국수는 강해서 엄선된 와규 쇠고기로 만든 풀 바디 국새, 냉면 전용 수제 김치와 잘 어울린다. 차가운 국수에는 작은 매운, 중간 매운, 큰 매운, 극지방의 매운 4 가지 유형이 있습니다. 처음으로 조정할 수있는 다른 매운 맛을 선택하는 것이 좋습니다!

가게는 테이블에서 120 석, 팔러까지 작은 등석이있는 넓습니다.

■ 다이도엔 모리오카 소혼텐

주소: 이와테현 모리오카 시 2-6-19 가든 가든
TEL:019-654-5588
영업 시간: 11-21:30 LO
폐쇄: 폐쇄 없음

1 세대/식도 정원 (오도리) 으로부터 계속 보호되는 모리오카 냉면의 기원의 맛

첫 가게 주인이 고안한 평양 냉면은 모리오카 냉면의 뿌리다. 혼바 북부와 한반도 냉면은 메밀 가루를 사용하지만 식도원은 감자 전분과 기타 품목을 밀가루로 사용합니다. 나는 집의 맛에 약간의 독창성을 더하고 일본 국수로 만들었습니다.

가게는 넓습니다. 휴일에 많은 사람들이 방문하는 인기있는 가게입니다.

■ 식도 정원

주소: 1-8-2 오도리, 이와테현 모리오카 시
TEL:019-651-4590
영업 시간: 11:30 ~ 14:30 LO, 17:00 ~ 21:30 (일요일, 공휴일 16:30 ~ 20:30 LO)
보유: 1 일 및 3 일 화요일 (문의 필요)

[모리오카 자자국수] 고기 된장으로 뭉개진 떡 국수! 당신은 또한 배열을 즐길 수 있습니다

Morioka Jaja Noodles는 무엇입니까? "Pairon" 의 주인이 중국 볶은 된장 우동을 가리키는 마구간에서 국수 요리를 제공했을 때 시작되었습니다. 고기 된장과 섞어서 먹고 칠리 오일이나 식초로 좋아하는 맛에 맞게 조정합니다. Shime에서는 약간의 국수와 재료를 남긴 다음 달걀과 삶은 주스를 추가하여 "chitantan" 이라는 달걀 수프에 넣어 맛볼 수 있습니다.

마구간에서 시작된 원작의 맛/시류 (우치마루)

원래 jaja 국수의 오랜 레스토랑. 나는 마늘, 다진 고기 등으로 튀긴 특별한 고기 된장을 먹고 삶은 납작한 국수에 얽힌 짭짤한 고기를 먹습니다. 우동면과 비슷한 국수에는 고기 된장, 오이, 파를 얹어 맛에 양념을 더합니다.
식사 후에는 계란을 녹여 "chitantan" 으로 먹을 수 있습니다. 당신은 50 엔에 chitantan을 즐길 수 있습니다.

구식이고 변하지 않는 본사.

■ 화이트 드래곤 (파이론)

주소: 5-15 마루, 모리오카 시, 이와테현
TEL:019-624-2247
영업 시간: 9-21
폐쇄: 폐쇄 없음

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