高山独自の町家が軒を連ねる古い町並みでは、町家をリノベーションしたカフェが大人気です。レトロな雰囲気に癒やされながら、和スイーツのときめきを楽しみましょう！

レトロな趣が女子心をくすぐる「Cafe青」

老田酒造の町家建築の一部を利用した、住居のようなたたずまいのカフェです。コーナーごとに雰囲気が異なり、和と洋がバランスよくとけあった店内でゆっくりスイーツが楽しめます。抹茶を使ったスイーツなど丁寧に作られたメニューやドリンクが人気です。カフェの一角には雑貨コーナーもあります。

抹茶寒天とほうじ茶のブランマンジェなど、和の素材でまとめた「抹茶パフェ」1000円

国産大豆を炊き上げた餡とカラフルな白玉が相性抜群の「雪玉ぜんざい」650円

「スフレロール」650円のスポンジは抹茶入りのふわふわ生地。クリームは後味すっきりの甘さです

◾️Cafe青（かふぇあお）

住所：岐阜県高山市上三之町67老田酒造店内
TEL：0577-57-9210
営業時間：10時～16時30分(LO 17時)
定休日：不定休

ハイカラ気分でティータイム「飛騨高山茶寮 三葉」

江戸時代の屋敷跡に残る町屋を利用したカフェ。座敷、個室、テラスなどさまざまな席が楽しめます。静かな余韻に浸ってひとやすみしたいお店です。抹茶にこだわった創作スイーツが特におすすめ！松や灯篭を配した中庭を眺めることができるテラス席も素敵です。

濃厚抹茶クリームたっぷりの「抹茶モンブラン・ドリンクのセット」1480円。

手持ちの画像もラテアートにできる、「カフェラテアート」600円、抹茶味700円もあります。

由緒ある屋敷に似つかわしい門構えに風情を感じます。

◾️飛騨高山茶寮 三葉（ひだたかやまさりょう みつば）

下二之町の趣が伝わる「茶房 卯さぎ」

下二之町界隈のゆかしい雰囲気を感じてほしいという店主夫婦が営むカフェ。古民家を改装した店内は座敷、テーブル席などがあり、随所に置かれたかわいいウサギの和小物が歓迎してくれます。写真は「夢卯さぎ ごぜんセット」1100円～。シフォンケーキ入りの抹茶ティラミスと飲み物のセット1000円～もおすすめです。

◾️茶房 卯さぎ（さぼううさぎ）

住所：岐阜県高山市下二之町40
TEL：0577-57-7476
営業時間：10～16時（土・日曜、祝日は～16時半）
定休日：水・木曜

中庭を眺めながら優雅なひととき「茶房 布久庵」

中庭を囲む築約120年の母屋と蔵を利用した建物を利用したカフェです。母屋には座敷と洋間があり、欄間や床の間の細工、建具の美しい意匠など、往時の大工仕事を随所に見ることができます。豆乳や葛粉などヘルシーさと国産にこだわった素材で作られるスイーツが充実しています。往時の姿のままのような庭園を眺めながら、ゆったりと椅子でくつろげるのも嬉しいですよね。

「布久パフェ」1890円はきなこソフト、わらび餅、抹茶アイスなど多彩な味わいが特徴です。

「抹茶葛ねり」990円は葛粉と抹茶を混ぜて練り固めたババロア風スイーツです。

呉服屋の建物を生かした入口も素敵です。

◾️布久庵（ ふきゅうあん）

住所：岐阜県高山市下一之町17
TEL： 0577-34-0126
営業時間：11時～16時30分（LO）
定休日：火曜

和モダンの静かな空間「喫茶去 かつて」

築150余年の町家にモダンな演出を加えてリノベーションした空間のカフェ。賑やかな人通りから隔たれたような静けさの中でゆっくりできます。多数の素材を重ねた「和風パフェあまがさね（日本茶付き）」1100円などユニークなメニューが人気です。

高山の晩冬をモチーフにした、甘酒をかける白いパフェ「雪どけ（日本茶付き）」950円。

練りたてにこだわった「わらび餅と抹茶」1100円。

奥まった場所にある小座敷。天井は吹き抜けており解放感があります。

◾️喫茶去 かつて（きっさこ かつて）

住所： 岐阜県高山市上三之町92
TEL： 0577-34-1511
営業時間： 10～17時
定休日： 木曜（不定休）

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