仙台名产牛舌专卖店林立的仙台车站的 “牛舌街”，是经常排队的人气美食街。“推荐哪家店？还能买到礼物吗？」当地的打火机回答的gimon!

说起仙台名产就是「牛舌」，如果是商务或观光来仙台旅游的话，一定是想品尝一次的美食吧。

以仙台为首，宫城县内有很多牛舌专卖店，其中在仙台站3楼的 “牛舌街” 有牛舌名店大集合!因为是新干线的中央检票口附近的地方，总之很方便。推荐在乘坐新干线之前也能快速购买牛舌的礼物。

那么，名店聚集的 “牛舌街”，哪家店都太有魅力了，“结果去哪里好呢？” 确实很烦恼。

所以这次特别喜欢牛舌的当地打火机，比较了各店铺的草莓菜单!也介绍一下选择店铺的要点、礼物、在意的拥挤情况

请参考选择牛舌街的店铺。那么就来吧!

首先检查牛舌街的位置!

位于仙台站3楼的牛舌街，离新干线中央检票口很近，乘坐新干线前或到达后马上就能吃到。

这次介绍的店的阵容如下。

伊达的牛舌本铺
牛舌炭烧利久
味道的牛舌喜助
田和善治郎
牛舌烧助
牛舌和仙台牛伊势屋

有牛舌街的街道也是 “美食街”，除此之外还有 “寿司街” “zunda小径”。

那么，我来介绍一下各个店的推荐菜单和礼物。

【伊达的牛舌本铺】丰富的菜单!

从2003年开始持续的牛舌街中最古老的 “伊达牛舌本铺”。这个招牌商品使用了从 “舌元” 到10〜15cm左右最柔软的部位®”。

可从2片4切到4片8切选择的 “极厚芯淀粉套餐” “芯淀粉®套餐 ”是店里推荐的菜单。肉厚有嚼劲，牛舌特有的口感和口中扩散的多汁的美味真是绝品。用绝妙的盐加减饭也前进 (饭免费再来♪)

不管怎么说，这家店的优势是菜单丰富。除了牛舌以外，还有仙台牛、铁板烧、汉堡、大麦牛牛排等丰富的阵容，酒和下酒菜也很丰富。

作为礼物当然是 “芯舌®”。因为已经调味完毕，所以可以用简单的烹调享受正宗的味道。除了照片的120g × 2袋之外，还备有120g × 3袋7290日元、120g × 1袋2430日元等。

除此之外，新干线上可以吃的便当种类也很丰富 (牛舌便当1920日元等)，即使没有时间在餐厅吃也可以把刚烤好的东西带回去。

一进店内就能看到手艺人在烤牛舌，细心的接待客人可以护送到座位上。内部装饰也很安静，在悠闲放松的气氛的店内品尝的牛舌是特别的。

■ 伊达的牛舌本铺

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-715-5056
营业时间: 10 ~ 21点LO
固定休息日: 无休

红肉 ~ 到霜降为止平衡1根牛舌【牛舌炭烧利久牛舌街店】

在全国开设100家店铺，知名度很高的 “牛舌炭烧利久”。在全国的店铺每年能吃150万份以上的这家店的草莓菜单是 “牛舌极套餐”。

讲究的是一片一片一片地用手切成片，用手势的盐做成的厚切的牛舌。因为从接近红肉的地方到油腻的霜降部分都提供了平衡，所以能整个享受一根牛舌是其优势。

尾汤使用的不是外国产的，而是国产牛。从炖牛骨尾的地方好好地去掉了汤汁的汤，与口中残留余韵的牛舌的美味相结合，浓郁倍增…!

主食、主菜、汤类、香味以及原创的日式点心也成为套餐，考虑到总体平衡的套餐，可以不厌倦地享受味道的变化，一餐的满足感很不好♪

推荐的礼物是将美味原封不动地封闭起来的真空包装的牛舌。也可以选择味增。推荐将牛舌切成像牛排一样厚的块，用番茄酱和葡萄酒浓厚地完成的牛舌炖菜也能常温保存。

由于更新革新了的店内也有清洁感，土特产的种类也丰富，放心感到底是「利久」先生!牛舌便当 (3片6切 ~)2096日元 ~ 也可以带走，在新干线上也能享受刚烤好的乐趣哦。

■ 牛舌炭烧利久牛舌大街店

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-214-3255
营业时间: 10 ~ 21点LO
固定休息日: 无休 (1/1除外)

从香菇、酱汁、酱中选择的牛舌用尽的一盘【味道的牛舌喜助】

1975年创业的老字号 “味之牛舌喜助” 的魅力在于，老工匠一片一片地分开，再用赤穗的烧盐等手工调味，使美味慢慢成熟的牛舌。虽然是分量感十足的嚼劲，但作为果汁 ~ 的味道和酥脆的柔软成为习惯的牛肉。

草莓菜单是 “特别套餐”。其特征是可以从紫菜、酱汁、味噌三种中选择，特别是在牛舌套餐中很少见的 “酱汁”，葡萄酒和味增被用作隐藏味道，甜味的佐料勾起食欲。配菜里还有牛舌、牛舌香肠、牛舌炖菜，分量十足，是最受欢迎的套餐。

容易吃的切成薄片的牛舌，酥脆多汁。可以根据自己的喜好浇上七味，或者用南蛮味增包起来享受味道的变化。

土特产可以分别带回三种味道。在牛舌的礼物中很难找到的是少量的包装。想一点一点地分发给想享受的人，各种各样的人!在这种时候真是太感谢了。

1菜单的分量也是满分。而且以良心的价格不仅是游客，平时使用的午餐等也很方便。
在便当方面，豪华的特切厚烧便当 (3片6切)3300日元很受欢迎。对于特别在意珍贵的酱汁味道的人来说，是推荐的店♪

■ 味道的牛舌喜助

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-221-5612
营业时间: 10点-20点30分LO
固定休息日: 无休

盐烤一筋!美味强烈的磨粉盐加入【Tanya Zenjiro】

“痰和善治郎” 提供的味道只有讲究的盐烤。使用磨碎盐的磨碎盐，所有的原料都是手工制作的。通过迅速渗透到牛舌中，产生了醇厚的美味。

在最佳菜单的 “中痰 · 善治郎套餐” 中使用的部位是从一根牛痰中只能摄取少量的稀有部位。手艺人手切的一块厚度是其特征，吃起来很有嚼劲!使用备长炭，用大火一口气烤制而成的脆脆的口感，同时柔软易咬的口感令人感动。

另外，套餐是咸味的肉饼、粗磨黑胡椒有效的香肠、还有煮好的猪肉套餐。可以用各种各样的味道来享受牛舌，而且很奢侈。

作为礼物推荐的还是正中间。牛舌中最柔软的部位切成厚片，1 ~ 2人份装6片。另外，中间便当3450日元，点菜后提供刚烤好的便当。

厚度和咸味的美味发光的 “痰和善治郎” 的正中。看起来也很丰盛，是很适合吃光牛舌的套餐。使用牛舌的配菜也很丰富，想和酒一起品尝。

■ 痰和善治郎

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-722-5081
营业时间: 10 ~ 21点LO
固定休息日: 无休

手艺人在眼前烤的引以为豪的炭火烤【牛舌烧助仙台站牛舌街店】

在仙台市内开设4家店铺的 “烧助”，在2020年的牛舌街更新后首次在仙台站开店。店内只有吧台座位，无论从哪个座位都能在眼前享受手艺人的烤身姿，充满现场感!

推荐只使用脂肪柔软的部位，好好地使之睡成熟了的厚切牛舌盐烤。用手艺人的鉴赏力奢侈地切出从1个牛舌只1人份进货的贵重的部位。和芥末一起吃是通的，清爽的味道是重点。

原本是烤鸡店，对炭烤很讲究。使用备长炭烤得很香，多汁的肉的美味溢出来。

另外午餐菜单很划算所以要检查!11点 ~ 14点30分之间，附有午餐限定的迷你沙拉，以午餐价格的1950日元 (4切) 提供 “牛舌套餐”。牛舌便当4切1950日元 (带尾汤) 也可以带走，很高兴♪

因为周转率也很好，所以对于新干线的出发时间和观光日程很难抽出时间…… 这样的人来说是很方便的店。

■ 牛舌烧助仙台站牛舌街店

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-796-0833
营业时间: 11 ~ 21点LO
固定休息日: 无休

■ 昭和43年创业的老字号寿司【牛舌和仙台牛伊势屋】

在2020年牛舌街的更新中新加入的 “牛舌和仙台牛伊势屋”。作为老字号牛排专卖店，最大的特征是不仅可以品尝到牛舌，还可以品尝到仙台牛。对牛肉的自信和执着很强，这次一定要品尝一下 “仙台牛肉盖饭”!所以采访了。

在众多的品牌牛中，只有最高的A5等级才能取名的仙台牛。烤成中等稀有的味道，浇上热的佐料，在表面薄薄地放入火。秘传的佐料以酱油为基础，和仙台牛的美味相结合，无论吃多少碗饭都能去的气势…!

肉下面使用炒好的洋葱，米饭使用宫城县产的人肉。烤好的蔬菜也很香，是充满满足感的盖浇饭。外带也可以作为仙台牛肉便当 (2000日元) 品尝♪

想同时吃牛舌和仙台牛的人推荐 “仙台整餐”。牛舌烧和仙台牛的迷你寿司，是能一口气品尝到尾汤的梦幻般的饭菜。

特产是用仙台味增制作的 “仙台牛味腌寿司” 很受欢迎。140g，2人份左右，也有280g6264日元。与仙台的款待集团 “伊达武将队” 合作的包装也很有当地感。

这家店位于牛舌大街的最里面，宽敞的店内和沉稳的氛围很有魅力。因为也有可以享受牛舌和仙台牛的套餐，所以都想吃!也推荐给这样的人。

■ 牛舌和仙台牛伊势屋

地址: 仙台站3楼牛舌街
TEL:022-796-2946
营业时间: 11点-20:30 LO
固定休息日: 无休

在意的等待时间是？全部6家店铺数据总结

到现在为止介绍了牛舌大街的全部6家店铺。总结了各店紫菜的菜单和礼物的有无、拥挤情况。

伊达的牛舌本铺
无花果菜单: 芯牛舌®套餐3200日元
土特产: 有
平均等待时间的标准: 平日/10 ~ 15分钟，星期六/20 ~ 30分钟

・牛舌炭烧利久牛舌街店
最佳菜单: 牛舌极套餐3509日元
土特产: 有
平均等待时间: 工作日/10-15分钟，周六/15-30分钟

・味道的牛舌喜助
最佳菜单: 特别套餐2515日元
土特产: 有
平均等待时间: 工作日/10-15分钟，双休日/20-25分钟

善治郎
最佳菜单: 正中田善治郎套餐3905日元
土特产: 有
平均等待时间: 工作日/10-15分钟，双休日/30-40分钟

・牛舌烧助仙台站牛舌街店
最佳菜单: 厚切牛肉火锅套餐3950日元
土特产: 无
平均等待时间: 平日/10分钟，星期六/20分钟

・牛舌和仙台牛伊势屋
仙台牛肉盖饭2100日元
土特产: 有
平均等待时间: 工作日/5-10分钟，双休日/10-15分钟

※ 平均平均等待时间终究是大致标准。周末和常化期等等待时间有时会变长。
※ 根据牛舌的价格上涨，提供价格可能会有所变更。

在商务和观光的间隙一定要去的 “牛舌街”。因为是非常受欢迎的美食街，所以请留出充裕的时间制定计划。

• 本报道是以 “るぶ情报版” 或 “るぶ & more.” “るぶ +” 的刊登内容为基础制作的。
• 记载的数据是截至2025年3月的数据。费用、营业时间、固定休息日、菜单等营业内容有变更，或者临时停业等不能使用的情况。内容可能会发生变更，使用时请事先确认。
• 店铺、设施的休息原则上省略了年末年初、盂兰盆节、黄金周、临时休业。
• 刊登的费用原则上是在采访时确认的含消费税的费用。另外，入园费等没有特别记载的是成人费用。
• 刊登的利用时间原则上是开店 (馆) ~ 关店 (馆)。最后的订单和入店 (馆) 时间通常是关门 (馆) 时刻的30分钟 ~ 1小时前，请注意。最后的订单标记为LO。
• 刊登的温泉的泉质 · 功效等，根据来自各设施的回答制作原稿。