仙台名產牛舌專賣店林立的仙台車站的 「牛舌街」,是經常排隊的人氣美食街。 「推薦哪家店? 還能買到禮物嗎?」 當地的打火機回答的gimon!

說起仙台名產就是「牛舌」,如果是商務或觀光來仙台旅遊的話,一定是想品嚐一次的美食吧。

以仙台為首,宮城縣內有很多牛舌專賣店,其中在仙台站3樓的 「牛舌街」 有牛舌名店大集合! 因為是新幹線的中央檢票口附近的地方,總之很方便。 推薦在乘坐新幹線之前也能快速購買牛舌的禮物。

那麼,名店聚集的 「牛舌街」,哪家店都太有魅力了,「結果去哪裡好呢?」 確實很煩惱。

所以這次特別喜歡牛舌的當地打火機,比較了各店鋪的草莓菜單! 也介紹一下選擇店鋪的要點、禮物、在意的擁擠情況

請參考選擇牛舌街的店鋪。 那麼就來吧!

首先檢查牛舌街的位置!

位於仙台站3樓的牛舌街,離新幹線中央檢票口很近,乘坐新幹線前或到達後馬上就能吃到。

這次介紹的店的陣容如下。

伊達的牛舌本舖
牛舌炭燒利久
味道的牛舌喜助
田和善治郎
牛舌燒助
牛舌和仙台牛伊勢屋

有牛舌街的街道也是 「美食街」,除此之外還有 「壽司街」 「zunda小徑」。

那麼,我來介紹一下各個店的推薦菜單和禮物。

【伊達的牛舌本舖】豐富的菜單!

從2003年開始持續的牛舌街中最古老的 「伊達牛舌本舖」。 這個招牌商品使用了從 「舌元」 到10〜15cm左右最柔軟的部位®」。

可從2片4切到4片8切選擇的 「極厚芯澱粉套餐」 「芯澱粉®套餐 」是店裡推薦的菜單。 肉厚有嚼勁,牛舌特有的口感和口中擴散的多汁的美味真是絕品。 用絕妙的鹽加減飯也前進 (飯免費再來♪)

不管怎麼說,這家店的優勢是菜單豐富。 除了牛舌以外,還有仙台牛、鐵板燒、漢堡、大麥牛牛排等豐富的陣容,酒和下酒菜也很豐富。

作為禮物當然是 「芯舌」®」。 因為已經調味完畢,所以可以用簡單的烹調享受正宗的味道。 除了照片的120g × 2袋之外,還備有120g × 3袋7290日元、120g × 1袋2430日元等。

除此之外,新幹線上可以吃的便當種類也很豐富 (牛舌便當1920日元等),即使沒有時間在餐廳吃也可以把剛烤好的東西帶回去。

一進店內就能看到手藝人在烤牛舌,細心的接待客人可以護送到座位上。 內部裝飾也很安靜,在悠閒放鬆的氣氛的店內品嚐的牛舌是特別的。

■ 伊達的牛舌本舖

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-715-5056
營業時間: 10 ~ 21點LO
固定休息日: 無休

紅肉 ~ 到霜降為止平衡1根牛舌【牛舌炭燒利久牛舌街店】

在全國開設100家店鋪,知名度很高的 「牛舌炭燒利久」。 在全國的店鋪每年能吃150萬份以上的這家店的草莓菜單是 「牛舌極套餐」。

講究的是一片一片一片地用手切成片,用手勢的鹽做成的厚切的牛舌。 因為從接近紅肉的地方到油膩的霜降部分都提供了平衡,所以能整個享受一根牛舌是其優勢。

尾湯使用的不是外國產的,而是國產牛。 從燉牛骨尾的地方好好地去掉了湯汁的湯,與口中殘留餘韻的牛舌的美味相結合,濃郁倍增…!

主食、主菜、湯類、香味以及原創的日式點心也成為套餐,考慮到總體平衡的套餐,可以不厭倦地享受味道的變化,一餐的滿足感很不好♪

推薦的禮物是將美味原封不動地封閉起來的真空包裝的牛舌。 也可以選擇味增。 推薦將牛舌切成像牛排一樣厚的塊,用番茄醬和葡萄酒濃厚地完成的牛舌燉菜也能常溫保存。

由於更新革新了的店內也有清潔感,土特產的種類也豐富,放心感到底是「利久」先生! 牛舌便當 (3片6切 ~) 2096日元 ~ 也可以帶走,在新幹線上也能享受剛烤好的樂趣哦。

■ 牛舌炭燒利久牛舌大街店

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-214-3255
營業時間: 10 ~ 21點LO
固定休息日: 無休 (1/1除外)

從香菇、醬汁、醬中選擇的牛舌用盡的一盤【味道的牛舌喜助】

1975年創業的老字號 「味之牛舌喜助」 的魅力在於,老工匠一片一片地分開,再用赤穗的燒鹽等手工調味,使美味慢慢成熟的牛舌。 雖然是分量感十足的嚼勁,但作為果汁 ~ 的味道和酥脆的柔軟成為習慣的牛肉。

草莓菜單是 「特別套餐」。 其特徵是可以從紫菜、醬汁、味噌三種中選擇,特別是在牛舌套餐中很少見的 「醬汁」,葡萄酒和味增被用作隱藏味道,甜味的佐料勾起食欲。 配菜里還有牛舌、牛舌香腸、牛舌燉菜,分量十足,是最受歡迎的套餐。

容易吃的切成薄片的牛舌,酥脆多汁。 可以根據自己的喜好澆上七味,或者用南蠻味增包起來享受味道的變化。

土特產可以分別帶回三種味道。 在牛舌的禮物中很難找到的是少量的包裝。 想一點一點地分發給想享受的人,各種各樣的人! 在這種時候真是太感謝了。

1菜單的分量也是滿分。 而且以良心的價格不僅是遊客,平時使用的午餐等也很方便。
在便當方面,豪華的特切厚燒便當 (3片6切)3300日元很受歡迎。 對於特別在意珍貴的醬汁味道的人來說,是推薦的店♪

■ 味道的牛舌喜助

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-221-5612
營業時間: 10點-20點30分LO
固定休息日: 無休

鹽烤一筋! 美味強烈的磨粉鹽加入【Tanya Zenjiro】

「痰和善治郎」 提供的味道只有講究的鹽烤。 使用磨碎鹽的磨碎鹽,所有的原料都是手工製作的。 通過迅速滲透到牛舌中,產生了醇厚的美味。

在最佳菜單的 「中痰 · 善治郎套餐」 中使用的部位是從一根牛痰中只能攝取少量的稀有部位。 手藝人手切的一塊厚度是其特徵,吃起來很有嚼勁! 使用備長炭,用大火一口氣烤製而成的脆脆的口感,同時柔軟易咬的口感令人感動。

另外,套餐是鹹味的肉餅、粗磨黑胡椒有效的香腸、還有煮好的豬肉套餐。 可以用各種各樣的味道來享受牛舌,而且很奢侈。

作為禮物推薦的還是正中間。 牛舌中最柔軟的部位切成厚片,1 ~ 2人份裝6片。 另外,中間便當3450日元,點菜後提供剛烤好的便當。

厚度和鹹味的美味發光的 「痰和善治郎」 的正中。 看起來也很豐盛,是很適合吃光牛舌的套餐。 使用牛舌的配菜也很豐富,想和酒一起品嚐。

■ 痰和善治郎

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-722-5081
營業時間: 10 ~ 21點LO
固定休息日: 無休

手藝人在眼前烤的引以為豪的炭火烤【牛舌燒助仙台站牛舌街店】

在仙台市內開設4家店鋪的 「燒助」,在2020年的牛舌街更新後首次在仙台站開店。 店內只有吧台座位,無論從哪個座位都能在眼前享受手藝人的烤身姿,充滿現場感!

推薦只使用脂肪柔軟的部位,好好地使之睡成熟了的厚切牛舌鹽烤。 用手藝人的鑑賞力奢侈地切出從1個牛舌隻1人份進貨的貴重的部位。 和芥末一起吃是通的,清爽的味道是重點。

原本是烤雞店,對炭烤很講究。 使用備長炭烤得很香,多汁的肉的美味溢出來。

另外午餐菜單很划算所以要檢查! 11點 ~ 14點30分之間,附有午餐限定的迷你沙拉,以午餐價格的1950日元 (4切) 提供 「牛舌套餐」。 牛舌便當4切1950日元 (帶尾湯) 也可以帶走,很高興♪

因為周轉率也很好,所以對於新幹線的出發時間和觀光日程很難抽出時間…… 這樣的人來說是很方便的店。

■ 牛舌燒助仙台站牛舌街店

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-796-0833
營業時間: 11 ~ 21點LO
固定休息日: 無休

■ 昭和43年創業的老字號壽司【牛舌和仙台牛伊勢屋】

在2020年牛舌街的更新中新加入的 「牛舌和仙台牛伊勢屋」。 作為老字號牛排專賣店,最大的特徵是不僅可以品嚐到牛舌,還可以品嚐到仙台牛。 對牛肉的自信和執著很強,這次一定要品嚐一下 「仙台牛肉蓋飯」! 所以採訪了。

在眾多的品牌牛中,只有最高的A5等級才能取名的仙台牛。 烤成中等稀有的味道,澆上熱的佐料,在表面薄薄地放入火。 秘傳的佐料以醬油為基礎,和仙台牛的美味相結合,無論吃多少碗飯都能去的氣勢…!

肉下面使用炒好的洋蔥,米飯使用宮城縣產的人肉。 烤好的蔬菜也很香,是充滿滿足感的蓋澆飯。 外帶也可以作為仙台牛肉便當 (2000日元) 品嘗♪

想同時吃牛舌和仙台牛的人推薦 「仙台整餐」。 牛舌燒和仙台牛的迷你壽司,是能一口氣品嘗到尾湯的夢幻般的飯菜。

特產是用仙台味增製作的 「仙台牛味醃壽司」 很受歡迎。 140g,2人份左右,也有280g6264日元。 與仙台的款待集團 「伊達武將隊」 合作的包裝也很有當地感。

這家店位於牛舌大街的最裡面,寬敞的店內和沉穩的氛圍很有魅力。 因為也有可以享受牛舌和仙台牛的套餐,所以都想吃! 也推薦給這樣的人。

■ 牛舌和仙台牛伊勢屋

地址: 仙台站3樓牛舌街
TEL:022-796-2946
營業時間: 11點-20:30 LO
固定休息日: 無休

在意的等待時間是? 全部6家店鋪數據總結

到現在為止介紹了牛舌大街的全部6家店鋪。 總結了各店紫菜的菜單和禮物的有無、擁擠情況。

伊達的牛舌本舖
無花果菜單: 芯牛舌®套餐3200日元
土特產: 有
平均等待時間的標準: 平日/10 ~ 15分鐘,星期六/20 ~ 30分鐘

・牛舌炭燒利久牛舌街店
最佳菜單: 牛舌極套餐3509日元
土特產: 有
平均等待時間: 工作日/10-15分鐘,週六/15-30分鐘

・味道的牛舌喜助
最佳菜單: 特別套餐2515日元
土特產: 有
平均等待時間: 工作日/10-15分鐘,雙休日/20-25分鐘

善治郎
最佳菜單: 正中田善治郎套餐3905日元
土特產: 有
平均等待時間: 工作日/10-15分鐘,雙休日/30-40分鐘

・牛舌燒助仙台站牛舌街店
最佳菜單: 厚切牛肉火鍋套餐3950日元
土特產: 無
平均等待時間: 平日/10分鐘,星期六/20分鐘

・牛舌和仙台牛伊勢屋
仙台牛肉蓋飯2100日元
土特產: 有
平均等待時間: 工作日/5-10分鐘,雙休日/10-15分鐘

※ 平均平均等待時間終究是大致標準。 周末和常化期等等待時間有時會變長。
※ 根據牛舌的價格上漲,提供價格可能會有所變更。

在商務和觀光的間隙一定要去的 「牛舌街」。 因為是非常受歡迎的美食街,所以請留出充裕的時間制定計劃。

• 本報道是以 「るぶ情報版」 或 「るぶ & more.」 「るぶ 」 的刊登內容為基礎製作的。
• 記載的數據是截至2025年3月的數據。 費用、營業時間、固定休息日、菜單等營業內容有變更,或者臨時停業等不能使用的情況。 內容可能會發生變更,使用時請事先確認。
• 店鋪、設施的休息原則上省略了年末年初、盂蘭盆節、黃金周、臨時休業。
• 刊登的費用原則上是在採訪時確認的含消費稅的費用。 另外,入園費等沒有特別記載的是成人費用。
• 刊登的利用時間原則上是開店 (館) ~ 關店 (館)。 最後的訂單和入店 (館) 時間通常是關門 (館) 時刻的30分鐘 ~ 1小時前,請注意。 最後的訂單標記為LO。
• 刊登的溫泉的泉質 · 功效等,根據來自各設施的回答製作原稿。